Click pentru marire
Pinot noir-ul fiind un strugure negru, poate unii dintre voi se întreabă cum de poate fi vinul alb? Vinul roșu primește culoarea dacă mustul stă în contact cu pielița strugurilor mai multe zile. Dacă strugurii sunt presați, iar mustul este îndepărtat imediat atunci obținem un vin alb.
Pentru cei cu simțurile foarte lucrate ar putea da impresia că e demisec, deoarece restul de zahăr este cu puțin peste 3 g/l. iar senzația de dulce poate fi ajutat un pic și de alcool Mere verzi, pere și citricele fac din acest vin să fie tare băubil și tare plăcut mai ales dacă avem și ceva ușor în farfurie. Post-gust surprinzător de persistent. Fac pariu că va deveni favoritul multora și nu doar din cauza că e alb, deși e din negru.
Zoltán Szövérdfi, salonul.net
Data degustare: martie 2015.
